Menukaart
Hieronder treft u de actuele menukaart van ons restaurant (wijzigingen voorbehouden). Helemaal onderaan treft u ook onze lunchkaart!
Voorgerechten |
|
Pykesop. Heldere kippenbouillon met groenten en kippendijfilet | € 5,50 |
Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes | € 5,50 |
Licht gebonden paprikasoep met Drentse droge worst, bosuitjes en room | € 5,50 |
Mandje stokbrood met kruidenboter | € 4,75 |
Salade met geitenkaaskroketjes en vers fruit | € 9,50 |
D’olle Grieze. Gemarineerde zalmfilet met een torentje van eiersalade en mosterd-dilledressing | € 9,75 |
Rundercarpaccio (hiele dunne plakkies) met pesto, pijnboompitjes en Kollumer kaassnippers | € 9,75 |
Hoofdgerechten |
|
Vegetarisch. Paprika gevuld met notengehakt, quorn en geitenkaas | € 19,00 |
Kippe oet ’n pannechie. Gaargestoofde kippendijfilet met knoflook, rode wijn en thijm | € 20,00 |
Varkensschnitsel met een garnituur van gebakken champignon, paprika en uitjes | € 20,00 |
Zalig Zwientje. Varkenshaas gevuld met champignon, spek, ui en pepersaus | € 20,00 |
Yn’t Jaske. Zalmfilet in een spinaziejasje en Hollandaisesaus | € 22,00 |
Drents lam. Lamshaasjes met port/saliejus, groene asperges en maiskolfjes | € 23,00 |
Boswachtersspies (300 gram vlees) met varkenshaas, kipdijfilet, biefstuk met paprika-roomsaus | € 24,00 |
“Bakkefeanster Bief” Tournedos met kruidenjus, baconchips en kruidenboter | € 24,00 |
Spareribs van moeder Huiskes met knoflooksaus, een tikkeltje oosters | € 20,00 |
H |
|
H |
|
(De hoofdgerechten worden geserveerd met een garnituur van
gebakken aardappeltjes, gemengde salade en verschillende soorten groente)
Nagerechten |
|
Coupe ijs met vers fruit en slagroom | € 5,50 |
Caramelkoffie met slagroom en bonbon | € 3,25 |
Us Mem. Roomijs met chocolademousse, chocoladesaus en slagroom | € 6,50 |
Crême bruleé met aardbeien van Poelman, de lekkerste uit de streek | € 6,50 |
Proeverij. Combinatie van mousse, bavarois, ijs, parfait en fruit | € 7,50 |
Luxe koffie |
|
* Koffie “De Drie Provincien” met drie likeurtjes en bonbons (3 kleine glaasjes met Wadwater, Heidelikeur en Grunneger café) |
€ 6,50 |
* Hoogholtje. Koffie uut Grunn’ met anijslikeur en slagroom | € 6,50 |
* Dokkumer kofje met Beerenburg | € 6,50 |
* Asser bakkie. Koffie met advocaat en slagroom | € 6,50 |
* Irish coffee met Ierse whisky | € 6,50 |
Voor bij de koffie |
|
* Heidelikeur. Drents likeurtje van kruidnagel, Kardamon, venkel & citrus | € 4,50 |
* Grunneger café. Groninger koffielikeur | € 4,50 |
* “Hagel en donder”. Groninger anijslikeur | € 4,50 |
* Wadwater. Likeur met de aroma’s van abrikoos, vanille en sinaasappel | € 4,50 |
* Diverse likeurtjes van vroeger: Volmaakt geluk; Vergeet mij niet; Drie maal drie; Papagaaiensoep; Hemel op aarde |
€ 4,50 |
* Grand Marnier/Cointreau/Drambuie/Tia Maria/Amaretto | € 4,50 |
Lunchkaart
Soepen |
|
* Heldere kippebouillon met kippendij en groenten | € 5,50 |
* Groninger mosterdsoep met spekjes | € 5,50 |
* Licht gebonden aspergesoep met ham, ei en room | € 5,50 |
Kleine gerechten |
|
* 2 Kroketten met brood | € 6.75 |
* Stokbroodje gezond met kaas, ham en rauwkost | € 6,75 |
* Boerenomelet met groente, aardappel, spekjes en brood | € 9,00 |
* Uitsmijter met ham, kaas, gerookte ham, gebakken groenten en spekjes | € 8,50 |
* Drentse sandwich. Boerenbruin met geitenkaas, bacon, sla en zoete chutney van abrikozen, rozijnen en uitjes | € 8,25 |
* Rundercarpaccio met pijnboompitjes, pesto en Kollumer kaassnippers. Geserveerd met salade | € 12,50 |
* 12-uurtje. Soep keuze. Daarna royaal belegd boerenbruin met kaas, ham, bacon, gebakken ei, salade en een heerlijke kroket | € 11,75 |
Maaltijdsalades (met stokbrood en boter) |
|
* Gemengde salade met gebakken champignons, spek paprika en een frisse kruidendressing |
€ 11,50 |
* Gemengde salade met geitenkaaskroketjes en fruit | € 11,50 |
Plates (met frites en salade) |
|
* Varkensschnitsel met citroen | € 17,25 |
* Vegetarische paprika met notengehakt en geitenkaas | € 15,75 |
* Gebakken zalmfilet met limoen-dillemayonaise | € 17,75 |
* Varkenshaaspuntjes met champignon, spek en uitjes | € 16,75 |
*Biefstuk van de haas met gebakken champignons | € 19,50 |