Menukaart
Hieronder treft u de actuele menukaart van ons restaurant (wijzigingen voorbehouden). Helemaal onderaan treft u ook onze lunchkaart!
Voorgerechten |
|
| Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter | € 4,75 |
| Pykesop. Heldere kippenbouillon met groenten en kippendijfilet | € 5,50 |
| Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes | € 5,50 |
| Licht gebonden tomatensoep met droge worst | € 5,50 |
| Salade met knapperig gebakken geitenkaasrondjes en vers fruit | € 9,50 |
| Hiele dunne plakkies; rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes en Kollumer kaassnippers | € 10,00 |
| Gepelde gamba’s uit de oven met kruidenboter en stokbrood | € 10,00 |
Hoofdgerechten |
|
| Paprika uit de oven, gevuld met notengehakt, quorn en geitenkaas (vegetarisch) | € 20,00 |
| Cranberry kip; kipfilet gevuld met dadels, roomkaas en gerookte ham. Geserveerd met rode uiencompote waarin Terschellinger veenbessen |
€ 20,00 |
| Varkensschnitzel met een garnituur van gebakken champignon, paprika en uitjes | € 20,00 |
| Zalig Zwientje. Varkenshaas gevuld met brie, spek en honing | € 21,00 |
| Snorrepotsje; stoofpotje van in eigen jus gaar geprutteld rundvlees met bosuitjes | € 22,00 |
| Zalmfilet met een krokant kruidendakje en limoen-dilemayonaise | € 22,00 |
| Bakkefeanster Bief; tournedos met kruidenjus, baconchips en kruidenboter | € 24,00 |
| Boswachtersspies (300 gram vlees) met varkenshaas, kipdijfilet, biefstuk met paprika-roomsaus | € 24,00 |
| Kealtsje. Kalfsentrecote met gebakken bospaddestoeltjes | € 22,00 |
| Hertenstoverij met uitjes, knoflook, spekjes, rode wijn en Groninger koek | € 22,00 |
De hoofdgerechten worden geserveerd met een garnituur van gebakken aardappeltjes, frietjes, warme groente en gemengde salade
Nagerechten |
|
| Coupe ijs met vers fruit en slagroom | € 5,50 |
| Us Mem. Roomijs met chocolademousse, chocoladesaus en slagroom | € 6,75 |
| Crême bruleé met een soepje van bosvruchten | € 6,75 |
| Cheesecake met frambozensorbetijs en slagroom | € 6,75 |
| Proeverij. Combinatie van mousse, bavarois, ijs, parfait en fruit | € 7,75 |
| Proem’n Kreuze. Roomijs met warme abrikozen, rozijnen en pruimen | € 6,75 |
| Caramelkoffie met slagroom en bonbon | € 3,75 |
Luxe koffie |
|
| Koffie “De Drie Provincien” met drie likeurtjes en bonbons (3 kleine glaasjes met Wadwater, Heidelikeur en Grunneger café) |
€ 6,75 |
| Hoogholtje. Koffie uut Grunn’ met anijslikeur en slagroom | € 6,75 |
| Dokkumer kofje met Beerenburg | € 6,75 |
| Asser bakkie. Koffie met advocaat en slagroom | € 6,75 |
| Irish coffee; koffie met Ierse whisky en gezoete slagroom | € 6,75 |
Voor bij de koffie |
|
| Heidelikeur. Drents likeurtje van kruidnagel, kardamon, venkel & citrus | € 4,25 |
| Grunneger café. Groninger koffielikeur | € 4,25 |
| Hagel en donder; Groninger anijslikeur (de Sambucca van het Noorden) | € 4,25 |
| Wadwater; Friese likeur die ruikt naar abrikoos en vanille | € 4,25 |
| Grand Marnier/Cointreau/Drambuie/Tia Maria/Amaretto | € 4,25 |
Lunchkaart
Soepen |
|
| * Heldere kippebouillon met kippendij en groenten | € 5,50 |
| * Groninger mosterdsoep met spekjes | € 5,50 |
| * Licht gebonden tomatensoep met droge worst | € 5,50 |
Kleine gerechten |
|
| * 2 Kroketten met brood | € 7,25 |
| * Stokbroodje gezond met kaas, ham en rauwkost | € 7,25 |
| * Boerenomelet met groente, aardappel, spekjes en brood | € 9,00 |
| * Uitsmijter met ham, kaas, gerookte ham, gebakken groenten en spekjes | € 8,75 |
| * Drentse sandwich. Boerenbruin met geitenkaas, bacon, sla en zoete chutney van abrikozen, rozijnen en uitjes | € 8,25 |
| * Rundercarpaccio met pijnboompitjes, pesto en Kollumer kaassnippers. Geserveerd met salade | € 12,50 |
| * 12-uurtje. Soep keuze. Daarna royaal belegd boerenbruin met kaas, ham, bacon, gebakken ei, salade en een heerlijke kroket | € 12,00 |
Maaltijdsalades (met stokbrood en boter) |
|
| * Gemengde salade met gebakken champignons, spek paprika en een frisse kruidendressing |
€ 11,50 |
| * Gemengde salade met geitenkaaskroketjes en fruit | € 11,50 |
Plates (met frites en salade) |
|
| * Varkensschnitsel met citroen | € 17,25 |
| * Vegetarische paprika met notengehakt en geitenkaas | € 15,75 |
| * Gebakken zalmfilet met limoen-dillemayonaise | € 17,75 |
| * Varkenshaaspuntjes met champignon, spek en uitjes | € 16,75 |
| *Biefstuk van de haas met gebakken champignons | € 19,50 |
